劉沁瑜 (輔仁大學營養科學系 副教授)
［教出好幫手。在上課兩個月後］
我很少課後不寫心得，當然憲哥自己說：「我從來不強迫學員寫心得，你們想寫就寫啦，可是課後心得有算最後成績喔⋯」
可能因為這樣對於一個內向又倔強的人來說，也就沒有即時好好寫心得了吧（大誤）。
我報名這堂課的動機有兩個
1）營養系是一個很多操作演練課程的系所，從烹飪到臨床評估技能，甚至研究生的實驗，都需要實際操作能力
2）我養三個孩子，有時對於下指令給孩子到最後成效不彰，常常讓我感到挫折
現在孩子資訊接受的多，但從「聽到」到「聽懂」、從「聽懂」到「敢執行」、從「敢執行」到「會執行」，都是一個又一個的山頭。
同時也是憲哥在課堂裡說的工作教導的四個層次：「有作、作完、作對、作好」。
當然，別說孩子了，大人自己也是，九成以上都是思考的巨人、行動的侏儒。
如果，有以上症頭的人，真的不能錯過這堂「教出好幫手」。
上完課之後，需要時間沈澱，也需要自己修煉。
我試著把話好好說、慢慢說，試著耐心去跟孩子和學生說話（但是，當然還是不夠，也常常疾言厲色而破功）。
兩個月後的今天中午，我看到一幕，讓我覺得感動，事情是這樣的。
週六上午帶老三出門上課，出門前交代了老大和老二要中餐煮麵自理，食材都在冰箱（也大略說明一下煮麵的流程），也記得要多煮一碗麵給妹妹，然後就出門了。
回家之後看到桌上攤開的食譜，本來交代的炸醬麵之外還多了麻油麵線。
匆忙回家之後看到餐桌上有熱食，剛剛在外面遇到不愉快的事情都瞬間灰飛煙滅了。
我突然被打到頭，這不正是教出好幫手的五個步驟：「事前準備、我說給你聽、我做給你看、換你做做看、成效追蹤」嗎？
雖然在課堂中得用五分鐘演練出這五件事，但在實際的生活或工作中，成效或許不會即時呈現，但只要真正執行這五件事情，最終是可以看到成效的。
另外，平常孩子看到媽媽在廚房工作的身影，但真正自己要執行的時候難免有些遲疑，知道自己找方法（翻食譜）加強信心與執行，這不正是我希望孩子要有的「解決事情的能力」嗎！
謝謝孩子們帶給我的回饋，我真的是一個很幸福的母親。
#教出好幫手
#慢慢來我等你
（ 截自 劉沁瑜 副教授FB ）
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